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BiNe` S MANGO - CHUTNEY

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mango1
Zwiebel gewürfelt1
Ingwer15 Gramm
Chilischote rot1
Apfelessig2 Esslöffel
Zitrone½
Rohrzucker1 Esslöffel
Currypulver etwas
Salz & Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Die Mango schälen & grob würfeln.

    2.Zwiebel & Ingwer schälen & mit der Chilischote fein würfeln.

    3.Apfelessig, Saft einer halben Zitrone & den Rohrzucker in einem Topf erhitzen.

    4.Mangowürfel, Zwiebel, Ingwer & Chili hinzugeben & 10 min. köcheln lassen.

    5.Mit Currypulver, Salz & Pfeffer abschmecken.

    6.Mango-Chutney sofort in mit kochendem Wasser ausgespülte Twist-off-Gläser füllen. Gläser verschließen und umgedreht auskühlen lassen.

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    Rezept von Bine13100
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