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Rhabarber -Chia-Grütze mit Sahne

40 Minleicht
Rhabarber -Chia-Grütze mit Sahne - Rezept - Bild Nr. 5616

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Chia -Samen1 EL
Wasser6 EL
Rhabarber frisch500 gr.
Vanilleschote1
Zucker50 gr.
Wasser5 EL
Schlagsahne100 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.6 El Wasser und 1El Chia-Samen verrühren .

    2.Rhabarber waschen ,putzen und in ca.2cm breite Stücke schneiden . Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark mit einem Messer herauskratzen.Rhabarber ,Vanillemark ,Vanilleschote ,Zucker und 5 El Wasser in einem Topf mischen und zugedeckt aufkochen .Bei milder Hitze 10-15 Min. gar ziehen lassen .Vanilleschote entfernen und Chia-Gel unter das Kompott rühren.

    3.Die Schlagsahne mit einem Schneebesen leicht anschlagen . Rhabarber -Chia-Grütze auf Tellern anrichten und mit der Sahne servieren .

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    Rezept von Sheeva1960
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