Rhabarber-Erdbeer-Grütze

Zubereitung

• 1.Rhabarber waschen, putzen und in etwa 3 cm lange Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden.

  2.Rhabarber waschen, putzen und in etwa 3 cm lange Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden.

  3.Die Speisestärke mit Erdbeersirup verrühren und das Kompott damit binden. Das Kompott in eine Schüssel geben und etwa 30 Minuten abkühlen lassen. Dann mit Orangenlikör abschmecken und die vorbereiteten Erdbeeren untermischen.

  4.Die Rhabarber-Erdbeer-Grütze bis zum Verzehr kalt stellen.

  5.Vor dem Servieren die Grütze auf Dessert-Schalen verteilen, mit geschlagener Sahne, einigen Amarettini und evtl. etwas Zitronenmelisse garnieren.

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  Rezept von tigerlilly63
  vom 05.05.2013

  
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