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BiNe` S EINGELEGTE AVOCADOS

20 Minleicht
BiNe` S EINGELEGTE AVOCADOS - Rezept - Bild Nr. 4542

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Avocados2
Weißweinessig250 ml
Wasser250 ml
Knoblauchzehen3
Rohrzucker1 ½ Esslöffel
Salz2 Teelöffel
Chili1
Koriander etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Den Weissweinessig mit Wasser, Zucker & Salz aufkochen & auskühlen lassen.

    2.In der zwischen Zeit die Avocados halbieren, vom Kern befreien & schälen. Die Avocados in Streifen schneiden.

    3.Die Chili klein schneiden, den Knoblauch schälen, grob schneiden & mit dem Koriander in ein steriles Twist off Glas geben.

    4.Die Avocadospalten hinein schichten & mit dem ausgekühlten Sud übergiessen.

    5.Im Kühlschrank ein paar Tage ziehen lassen.

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    Rezept von Bine13100
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