BiNe` S EINGELEGTE AVOCADOS
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Avocados | 2 |
| Weißweinessig | 250 ml |
| Wasser | 250 ml |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Rohrzucker | 1 ½ Esslöffel |
| Salz | 2 Teelöffel |
| Chili | 1 |
| Koriander | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)40 (10)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)40 (10)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Den Weissweinessig mit Wasser, Zucker & Salz aufkochen & auskühlen lassen.
2.In der zwischen Zeit die Avocados halbieren, vom Kern befreien & schälen. Die Avocados in Streifen schneiden.
3.Die Chili klein schneiden, den Knoblauch schälen, grob schneiden & mit dem Koriander in ein steriles Twist off Glas geben.
4.Die Avocadospalten hinein schichten & mit dem ausgekühlten Sud übergiessen.
5.Im Kühlschrank ein paar Tage ziehen lassen.
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vom
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