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Avocado-Melonen-Salat

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zuckermelone /Honigmelone1 Stück
Avocado frisch2 Stück
Zitronensaft frisch gepresst4 EL
Estragon frisch gehackt1 TL
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Estragonblätter für die Deko etwas
Vanilleöl4 Tropfen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Zitrone, Salz, Pfeffer, Estragon und 4 Tropfen Vanilleöl verquirlen.

    2.Melone halbieren, entkernen, in Spalten schneiden und die Schale entfernen. Avocados halbieren, entkernen, schälen und daw Fleisch in Spalten schneiden.

    3.Die Avocadospalten sofort mit dem Dressing beträufeln und die Melonenspalten vorsichtig unterheben. Anrichten und mit Estragonblättern dekorieren.

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    Rezept von rickyundgaby
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