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Kleine Schokoladen - Schmand - Torte

leicht
Kleine Schokoladen - Schmand - Torte - Rezept - Bild Nr. 1429

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schokolade Edelbitter 70%75 Gramm
Butter60 Gramm
Mehl80 Gramm
Kakaopulver10 Gramm
Backpulver½ Teelöffel
Zucker75 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Salz1 Prise
Eier3
Schmand200 Gramm
Philadelphia175 Gramm
Puderzucker50 Gramm
Zimt gemahlen1 Teelöffel
Schlagsahne50 Gramm
Palmin5 Gramm
Schokolade Edelbitter 70%25 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Schokolade in Stücke brechen. Zusammen mit Butter über heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Mit Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Eier nach und nach unterrühren.

    2.Mehl, Kakao und Backpulver in eine Schüssel sieben und mischen. Löffelweise unter die Schokoladenmasse rühren.

    3.Eine kleine Backform (ca. 18 cm Durchmesser) fetten. Teig hinein füllen. Im Backofen bei 175 Grad ca. 15 bis 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.

    4.Schmand mit Philadelphia, Puderzucker und Zimt sehr cremig rühren. Schokoladenboden aus der Form lösen. Schmandcreme darauf verteilen und glatt streichen. 2 Stunden kalt stellen.

    5.25 Gramm Schlagsahne erhitzen. Schokolade in Stücke brechen. Zusammen mit Palmin in der Sahne schmelzen. Vom Herd nehmen. Restliche Sahne unterrühren. Torte damit überziehen. Nach Lust und Laune bzw. Anlass verzieren.

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