Zutaten fรผr 2 Personen
Ciabatta | 1 |
Bacon | 1 Packung |
Gouda | 4 Scheiben |
Kalter Schweinebraten oder Krustenschinken | 4 Scheiben |
Essiggurken | 4 Scheiben |
Senf mittelscharf | 5 Esslรถffel |
Orangenschale gerieben | etwas |
Zwiebel | 1 |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
20 Min
1.Die Zwiebel in Ringe schneiden und zusammen mit dem Bacon in einer Pfanne kross anbraten. Alles herausnehmen.
2.Das Ciabatta in zwei Hรคlften teilen und in der Mitte aufschneiden. Das Brot in der Pfanne von beiden Seiten im Bratenfett von Bacon und Zwiebel anrรถsten. Aus der Pfanne nehmen. Den Ofen auf ca. 100ยฐC vorheizen.
3.In eine kleine Schรผssel den Senf geben. Die Schale der Orange mit Hilfe einer Reibe zu 2\3 abreiben und unter den Senf mischen. Mit Salz und Pfeffer wรผrzen.
4.Den Senf auf alle Ciabatta-Hรคlften verteilen. Auf die Unterseiten den Kรคse und den Braten legen. Die belegten Hรคlften fรผr ca. 5-8 Minuten in den Ofen geben.
5.Nachdem der Kรคse ein wenig geschmolzen ist, das Brot aus dem Ofen nehmen. Auf den Hรคlften den Bacon, die Zwiebeln und die Gurken verteilen, den Deckel auf die Brote geben und servieren. Guten Appetit!! :-)
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vom
Kommentare zu โSandwich mit Orangen-Senfโ