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Zitronen-Muffins

30 Minleicht
Zitronen-Muffins - Rezept - Bild Nr. 4031

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für den Teig:
Butter180 g
Puderzucker180 g
abgeriebene Zitronenschale1 Päckchen
Eier3
Mehl180 g
Zum Bestäuben:
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Für den Teig:

    1.Butter, Puderzucker und abgeriebene Zitronenschale in eine Rührschüssel geben und verrühren.

    2.Die Eier dazugeben.

    3.Das Mehl sieben, dazugeben und verrühren.

    4.Den Teig in Muffinförmchen oder Silikonformen füllen und auf ein Backblech stellen.

    5.Bei 175 Grad etwa 25 Minuten backen.

  • Zum Bestäuben:

    6.Nach dem Backen etwas auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von Kerstin-Susanne
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