Bananen-Kokos-Hühnchen-Curry; exotisch, fruchtig, karibisch
20 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hähnchenfilet | 200 g |
| Banane | 1 Stück |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| rote Paprika, gewürfelt | 1 Stk. |
| Kokosmilch | 1 Dose |
| Salz, Pfeffer, Curry | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)645 (154)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate12,2 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)645 (154)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate12,2 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die in Stückchen geschnittenen Zwiebeln und Fleischstücke anbraten. Paprika und Bananenstückchen zugeben und kurz mitbraten, dann mit Kokosmilch übergießen. Großzügig je nach Geschmack würzen, und die Soße etwas eindicken lassen. Als Beilage eignet sich Reis.
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vom
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