Veganer Apfel-Streusel Kuchen

Zubereitung

• 1.Für den Teig die Margarine mit dem Zucker schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Vanille-Zucker mischen und mit der anderen Masse verrühren. Dann noch das Wasser hinzufügen. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Schnitze schneiden. Den Boden einer 26 Springform mit Backpapier auslegen und 2/3 des Teiges darin ausbreiten. Nun die Äpfel darauf verteilen und den restlichen Teig als Streusel ebenfalls darauf verteilen. Den Kuchen bei 200°C Umluft ca. 25 min. backen.

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  Rezept von B****2
  vom 01.09.2015