Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Zucchini oder Gurken | 2 kg |
Paprika rot gelb grün | 1 kg |
Zwiebeln | 500 gr. |
Sud | |
---|---|
Gurkenmeister | 1 Fl |
Apfelsaft | ½ Liter |
Wasser | 1 ½ Liter |
Zucker | 200 gr. |
Salz | 4 Tl |
Curry | 2 Tl |
Gurkengewürz | etwas |
Zitronensaft | 2 Stück |
Gurkendoktor evtl. | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)123 (29)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)123 (29)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Gurken oder Zuchini in Scheiben oder in Würfel schneiden , Paprika Samen entfernen, klein schneiden. Zwiebel schälen, etwas klein schneiden.
2.Für den Sud: Gurkenmeister, Apfelsaft, Wasser, Zucker, Salz, Curry, Gurkengewürz, Zitronensaft, zusammen aufkochen, dann die anderen Zutaten beigeben und 5Minuten mitkochen, danach in die vorbreiteten ausgekochten Glässer noch heiß abfüllen und gleich verschließen .
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Kommentare zu „Gurken-Zuchini-Mix“