Meine scharfe Zucchinisauce
25 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zucchini | 1 Stück |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Gemüsebrühe | 150 ml |
| Schmelzkäse/Parmesan | 30 gr. |
| Salz, Pfeffer | 2 Prise |
| Chiliflocken | 2 Prise |
| Butter | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)294 (70)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett6,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)294 (70)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett6,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Wer mag: Zucchini schälen. Zwiebel und Zucchini in kleine Würfel schneiden.
2.Butter erhitzen und die Zwiebel andünsten. Dann die Zucchini hinzu und kräftig salzen. So tritt die Flüssigkeit der Zucchini schön aus, in der das Gemüse etwas dünsten kann.
3.Mit Brühe auffüllen und 15-20min garen lassen. Am Ende Pfeffer, Chili und Käse hinzufügen. Alles pürieren und abschmecken.
4.Passt super zu Nudeln, Reis, für Aufläufe, etc. Lässt sich auch gut einmachen!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****l
vom
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