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Karottentorte

1 Std 50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 12 Personen
geriebene Karotten250 Gramm
geriebene Nรผsse250 Gramm
Zucker200 Gramm
Mehl75 Gramm
Vanillezucker1 Pรคckchen
Backpulver½ Pรคckchen
Eier5
etw. geriebene Zitronenschale etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 50 Min
  • 1.Eier trennen, Eiklar zu festem Schnee schlagen. Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, das mit Backpulver vermischte Mehl sowie die Karotten unter die Masse rรผhren. Nรผsse und Zitronenschale einrรผhren, Eischnee unterheben. Teig in eine befettete und bemehlte Form fรผllen, bei 180ยฐC eine Stunde backen. Nach dem auskรผhlen nach belieben verzieren. Guten Appetit!!

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    Rezept von b****2
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