Name: Steppdeckenkuchen
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Stück Eier; 350 Gramm Zucker; Liter Wasser lauwarm; Liter Öl mit Buttergeschmack; 350 Gramm Mehl; 1 Päckchen Backpulver; ½ Stück Zitronensaft frisch gepresst; QUARKMASSE:; 500 Gramm Quark / Topfen; 2 Stück Eier Dotter / Klar; 5 EL (gestrichen) Puderzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 EL (gestrichen) Rum; 1 EL (gestrichen) Zitronensaft frisch gepresst

Steppdeckenkuchen

1 Stdleicht

Bild 1 von 2 Steppdeckenkuchen
Bild 2 von 2 Steppdeckenkuchen
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Zutaten für 8 Personen


Eier	5 Stück
Zucker	350 Gramm
Wasser lauwarm	⅛ Liter
Öl mit Buttergeschmack	⅛ Liter
Mehl	350 Gramm
Backpulver	1 Päckchen
Zitronensaft frisch gepresst	½ Stück
QUARKMASSE:	etwas
Quark / Topfen	500 Gramm
Eier Dotter / Klar	2 Stück
Puderzucker	5 EL (gestrichen)
Vanillezucker	1 Päckchen
Rum	2 EL (gestrichen)
Zitronensaft frisch gepresst	1 EL (gestrichen)

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Die Eier und Zucker schaumig rühren, Mehl mit Backpulver mischen, alle übrigen Zutaten beimengen. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Für die Quarkmasse alle Zutaten gut verrühren, zum Schluß den Eischnee unterheben und die Masse in einen Spritzsack mit großer Zackentüte füllen, und gitterförmig auf den Teig spritzen. Bei 180° ca. 35 - 40 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreut servieren.
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Rezept von S****n
vom 04.09.2009

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