Name: Lebkuchen
Total time: 10 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 g Mehl; 300 g Zucker; 150 g Früchte kandiert; 100 g Haselnüsse gemahlen; 3 TL Lebkuchengewürz; 1 Messerspitze Nelkenpulver; 1 EL Vanillinzucker; 1 Päckchen Backpulver; 250 ml Milch; 150 g Butter flüssig; 2 EL Honig; 4 Eier; 150 g Kuvertüre

Lebkuchen

10 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen

Für den Teig
Mehl	350 g
Zucker	300 g
Früchte kandiert	150 g
Haselnüsse gemahlen	100 g
Lebkuchengewürz	3 TL
Nelkenpulver	1 Messerspitze
Vanillinzucker	1 EL
Backpulver	1 Päckchen
Milch	250 ml
Butter flüssig	150 g
Honig	2 EL
Eier	4

Für die Glasur
Kuvertüre	150 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Mehl, Zucker, gehackte kandierte Früchte, gem. Haselnüsse, Lebkuchengewürz, Nelkenpulver, Vanillinzucker und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen.
2.In einer 2. Schüssel Milch, Butter, Honig und Eier verrühren.
3.Trockene und flüssige Zutaten zusammenschütten und zu einem homogenen Teig vermischen.
4.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
5.Nach dem Backen auskühlen lassen. Anschliessend mit der Kuverture bestreichen und noch warm in Rechtecke schneiden.
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Rezept von butterfinger5976
vom 13.11.2011

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Kommentare zu „Lebkuchen“

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