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Lebkuchenherz

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Lebkuchenherz - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Honig flüssig450 gr.
Sirup50 gr.
Kakao dunkel2 Teelöffel
Zucker weiß250 gr.
Margarine125 gr.
Eier M2
Lebkuchengewürz1 Pck.
Mehl1 kg
Backpulver1 Päckchen
Lebensmittelfarbe etwas
Eiweiß etwas
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Hongi, Sirup, Zucker und Margarine erhitzen. Abkühlen lassen. Verquirlte Eier und lebkuchengewürz unterrühren. Mehl mit Backpulver und Kakao einsieben und zu einem gleichmäßigen Teig kneten.

    2.Ausrollen und Form ausstechen/ schneiden. Bei 200 °C backen Mit Eischnee und Pudrzucker Guß herstellen und mit Lebensmittelfarbe färben.

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