Lauch-Auflauf

Zubereitung

• 1.Lauchringe in kochendem Salzwasser blanchieren, In eine Auflaufform geben

  2.Backofen auf 180°C Ober-/Unterhizte, 160°C Umluft vorheizen

  3.Eier, Kochreme,Sahnemeerrettich und gehackten Knoblauch git miteinander vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Sie Soße über den Lauch gleichmäßig verteielen und das Ganze mit 50g Emmentaler bestreuen. Mit Alufolie abdecken und 20 Minuten zugedeckt im vorgeheizten Backofen backen.

  4.Dann den Auflauf aus dem Ofen nehmen, die Alufolie entfernen und restlichen Käseauf dem Auflauf verteilen. Nochmal in den Backofen schieben und weiter 10-15 Minuten ohne die Alufolie backen

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  Rezept von Lady-Foxy
  vom 20.05.2015

  
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