Terlaner Weinsuppe
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Bild 1 von 1 Rezept: Terlaner Weinsuppe 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| echte Rindssuppe m. Knochen und Fleisch | ½ Liter |
| Weißwein | ¼ Liter |
| Eidotter | 5 |
| Schlagobers | ¼ Liter |
| etwas Salz und Zimt nach Gefühl | etwas |
| geröstete Semmelwürfel aus altbackene Semmeln | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)772 (184)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett14,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)772 (184)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett14,8 g
Zubereitung
1.Rindssuppe kochen und abseihen. Den Wein in die Suppe schütten. Mit Salz abschmecken.
2.Dotter und Obers langsam mit Schneebesen in die Suppe einrühren und ganz kurz aufkochen.
3.Suppe in vorgewärmte Teller anrichten, Semmelwürfel dazugeben und mit Zimt bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****l
vom
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