überbackene Tex-Mex-Wraps

Zubereitung

• 1.Die Hähnchenbrustfilets in recht kleine Stücke schneiden und in Bratfett anbraten.

• 2.Die Zwiebeln dazu geben und glasig braten.

• 3.Den Mais und die Kidneybohnen abtropfen lassen und mit zum Fleisch geben.

• 4.Die Tomaten aufgießen und würzen.

• 5.Das Ganze einige Zeit einkochen lassen, bis die meiste Flüssigkeit verkocht ist.

• 6.Die Wraps einzeln mit Creme fraiche bestreichen, einen Streifen Füllung draufgeben und einrollen.

• 7.Die Wraps in eine gefettete Auflaufform legen und den Käse darauf verteilen.

• 8.Im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

• 9.Dazu gab es Reis :)

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  Rezept von FraeuleinSchwarz
  vom 05.04.2015

  
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