Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Farfalle | 250 g |
Zwiebel | 1 |
Weißkohl frisch | ¼ Kopf |
Parmaschinken | 100 g |
Schinkenspeck | 100 g |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Zucker | etwas |
Kreuzkümmel gemahlen | ½ TL |
Paprikapulver edelsüß | 1 TL |
Senfpulver | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)753 (180)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate12,0 g
Fett8,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)753 (180)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate12,0 g
Fett8,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Speck und Parmaschinken würfeln und knusprig ausbraten.
2.Kohl in Streifen schneiden - Zwiebel schälen und grob würfeln - alles zusammen in dem Speckfett anbraten - mit Zucker, Paprikapulver, Senfpulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer würzen.
3.In der Zwischenzeit die Nudeln al dente garen. Abgießen und den karamellisierten Kohl unterheben - Speck unterrühren und abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****o
vom
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