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Krautnudeln

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Farfalle250 g
Zwiebel1
Weißkohl frisch¼ Kopf
Parmaschinken100 g
Schinkenspeck100 g
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Zucker etwas
Kreuzkümmel gemahlen½ TL
Paprikapulver edelsüß1 TL
Senfpulver1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Speck und Parmaschinken würfeln und knusprig ausbraten.

  • 2.Kohl in Streifen schneiden - Zwiebel schälen und grob würfeln - alles zusammen in dem Speckfett anbraten - mit Zucker, Paprikapulver, Senfpulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer würzen.

  • 3.In der Zwischenzeit die Nudeln al dente garen. Abgießen und den karamellisierten Kohl unterheben - Speck unterrühren und abschmecken.

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    Rezept von K****o
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