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Seele

2 Std 20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Mehl 1050500 Gramm
Hefe frisch30 Gramm
Salz15 Gramm
Wasser lauwarm300 ml
Kรผmmel, grobes Salz etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 20 Min
  • 1.HEfe im lauwarmen Wasser auflรถsen. und mit den restlichen Zutaten zu einem weichen Teig verarbeiten. Ca. 60 Minuten gehen lasse. In dieser Zeit 2x mit nassen Hรคnden durchkneten. Ofen auf 240ยฐ C vorheizen und eine Schรผssel mit Wasser in den Ofen stellen. Teig in 4 Teile teilen und zu langen Strรคngen formen. Auf ein Backblech mit Backpapier kegen und nochmal kurz gehen lassen. Strรคnge mit Wasser bestreichen und mit Salz und Kรผmmel bestreuen. Ca. 9 Minuten auf 240 ยฐC backen dann den Ofen auf 160 ยฐC stellen und in 9 Minuten fertig backen.

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    Rezept von s****7
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