Hähnchen in Curryrahmsoße

Zubereitung

• 1.Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten.

  2.Mit Salz ,Pfeffer, Currypulver und Asiagewürz nach Geschmack würzen .

  3.Nach ca) 5 Min. das Fleisch aus der Pfanne nehmen .

  4.Nun die Kokosmilch und die Brühe in den Bratensatz geben.

  5.Nochmals mit den Gewürzen und Zitronensaft abschmecken

  6.Fleisch wieder in die Soße geben.

  7.Die Brokoliröschen und die halbierten Tomaten zufügen .

  8.Zugedeckt nochmals ca) 5 Min garen lassen

  9.Dazu passen Nudeln oder Reis

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  Rezept von Anna-Anita
  vom 19.03.2015

  
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