Name: Rotkohlauflauf
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Norddeutsche Küche
Ingredients: 600 Gramm Hackfleisch gemischt; 100 Gramm Butter; 3 Stück Zwiebel; 2 Stück Äpfel oder ein glas apfelmuß; 1 Glas Rotkohl 850ml); 1 Becher Cremefresh oder Saure Sahne; Salz und Pfeffer; 40 Gramm Semmelbrösel

Rotkohlauflauf

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	600 Gramm
Butter	100 Gramm
Zwiebel	3 Stück
Äpfel oder ein glas apfelmuß	2 Stück
Rotkohl 850ml)	1 Glas
Cremefresh oder Saure Sahne	1 Becher
Salz und Pfeffer	etwas
Semmelbrösel	40 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebeln fein hacken und die Äpfel in Blättchen schneiden, 75g der Butter aufschäumen und das Hackfleisch darin anbraten, dabei das Hackfleisch zerkleinern. Zwiebeln und Äpfel dazu geben und 7-8min weiterbraten. Alles kräftig abschmecken, Creamfresh oder Sauresahne dazugeben und 1min durchkochen lassen. Rotkohl in einer gefetteten Auflaufform zerteilen und mit Hackfleisch bedeken, mit Semmelbrösel gestreuen ind im Backofen Backen. Evtl. Rotkohl 10min vorgaren. Backzeit ca. 30min bei 200 grad Umluft Mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree servieren
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Rezept von h****7
vom 17.02.2015

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