Köfte
30 Minleicht
Bild 1 von 3 Köfte 
Bild 2 von 3 Köfte 
Bild 3 von 3 Köfte 
Weitere Rezepte
Walnussknödel, als Beilage zur Entenbrust etc. - siehe auch Anmerkung
Hähnchen Schlemmerpfanne
Glottertäler Schäufele ...
Nudel-Leber-Pfanne
Käsespätzle
D: Wollwurst mit Zwiebelsauce
Nudelpfanne etwas schärfer gewürzt.
Bratwurstpfanne
Ossobuco arabisch angehaucht
rustikales Putenbrustfilet
Nürnberger Würstel mit Balsamico-Zwiebeln
Zwiebel Dip
Bayrische Bauernente
Nudelauflauf mit Erbsen und Speck
hausmanns kùche aus apulien
Schweinefilet - Knusprig -
Hähnchenschenkel mit Zwiebelgemüse
Kässpatzen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderhackackfleisch | 500 g |
| Bulgur | 200 g |
| Zwiebel | 1 |
| glatte Petersilie | 3 Zweige |
| Ei | 1 |
| Paprikapulver edelsüß | etwas |
| Zimt | etwas |
| Koriander Gewürz | etwas |
| Kreuzkümmel | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1014 (242)
Eiweiß17,1 g
Kohlenhydrate19,9 g
Fett10,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1014 (242)
Eiweiß17,1 g
Kohlenhydrate19,9 g
Fett10,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Bulgur mit heißem Wasser übergiessen und etwa 20min quellen lassen. Währendessen die Zwiebel und die Kräuter kleinhacken.
2.Danach alle Zutaten miteinander vermischen und gut verkneten. Ich forme sie immer in eine etwa doppelkonische Form.
3.Danach brate ich sie in Oliveöl an, bis sie außen schön braun, innen aber noch leicht rosa und saftig sind. Dazu passen super Dips wie Hommos oder Baba Ganoush.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****n
vom
Kommentare zu „Köfte“