Hackroulade

Zubereitung

• 1.Das Brötchen in warmen Wasser einweichen.

• 2.Hackfleisch mit Senf, dem Ei und denGewürzen mischen.

• 3.Das Brötchen aus dem Wasser nehmen und ausdrücken bis kaum noch Wasser raus kommt. Zu dem Hackfleisch geben und alles gut miteinander vermischen.

• 4.Cornichons und Zwiebel fein würfeln.

• 5.Immer 2 bis 3 Scheiben Bacon nebeneinander legen.

• 6.Etwas vom Hackfleisch nehmen und auf dem Bacon verteilen.

• 7.Zwiebel- und Gürkchenwürfel daraufgeben und dann alles zusammen zu einer Roulade aufrollen.

• 8.Mit der offenen Seite nach unten in eine Auflaufform legen.

• 9.So weitermachen, bis die Hackfleischmasse aufgebraucht ist. Bei mir ergab es 9 Rouladen.

• 10.Nun bei 180°C ca. 45 Minutan im Ofen garen.

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  Rezept von mutter0506
  vom 05.02.2015

  
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