Prima Kartoffelsalat

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln scheibieren, mit Vegeta,Aromat,etwas Salz und Pfeffer würzen und großzügig Essig drübergeben und ziehen lassen. Die zwei gehackten Zwiebeln untermischen.

• 2.Während die Kartoffeln nun mind. 1 Stunde ziehen, die Gurkenscheiben in einem Extraschüsselchen salzen, etwas Wasser zugeben und auch so in etwa 15 min. ziehen lassen.

• 3.Dann die kompletten Gurken mit dem gezogenen Wasser und die Kartoffelmasse mischen,alles schön durchmischen mithilfe Salatbesteck und mind. 5 Stunden stehen lassen bis zum Servieren. Ölzugabe ist absolut unnötig, wenn, dann aber kurz vorm servieren.

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  Rezept von T****n
  vom 25.12.2014