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Ein Genuss !

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
3 Std vorher aus der Truhe !
Lachs tiefgefroren2 Stk.
Langkornreis1 Tasse
Wasser gesalzen1 Liter
Blanchieren :
Baby - Karotten6 Stk.
Wasser gesalzen1 Liter
Blanchieren :
Paprika - Mix3 Esslรถffel
Zwiebel gewรผrfelt1 Esslรถffel
Butter1 Stk.
Butterschmalz1 Esslรถffel
Sesam schwarz1 Teelรถffel
Sonnenblumenkerne1 Esslรถffel
Pistazien frisch geschรคlt14 Stk.
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Lachs antauen.

    2.Paprika putzen, waschen , in kleine Wรผrfel schneiden.

  • in 15 Min.

    3.Reis in Salzwasser garen.

    4.Gleichzeiteig Karotten blanchieren

    5.Lachs mit Sesam + Sonneblumenkernen, bestreuen, in heiรŸem Butterschmalz anbraten. Er ist zum GroรŸteil noch gefroren.

  • letze 5 Min. :

    6.Paprika und Zwiebel zu den Karotten geben, garen, abschรผtten . Karotten auf dem Teller platzieren.

    7.Reis abschรผtten in Butter schwenken, platzieren mit Parika, Zwiebel bestreuen.

    8.Lachs anlegen. Pistazien auf den Reis legen.

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