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Lebkuchen

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Lebkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Mehl1 ¼ KG
Honig flüssig500 gr
Zucker500 gr
Margarine500 gr
geriebene Haselnüsse200 gr.
Eier10 St
Backpulver2 Päckchen
Vanillezucker1 Päckchen
Lebkuchengewürz1 Päckchen
Milch1 Tasse
Rumaroma1 Fläschen
Puderzucker etwas
Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.aus den o.g. Zutaten einen Teig (außer Puderzucker und Zitronensaft) einen klebrigen Teig bereiten

  • 2.Auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech geben

  • 3.be 160°C Heißluft oder 180°C O/U-Hitze ca 30-40 Minuten backen

  • 4.Wenn er nicht als Soßenkuchen herhalten soll, dann mit Puder-Zitronenglasur bestreichen. Luftdicht verpackt hält er 4 Wochen. Sonst ohne Glasur trocknen lassen und für Soßen als Bereicherung hernehmen

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