Name: Tortellini-Salat mit Pfiff
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Tortellini aus der Frischetheke; 350 ml Mayonnaise; 150 gr. Joghurt fettarm; 100 ml Gewürzgurkensud; 1 Dose Kidney Bohnen; 1 Dose Mais; 200 gr. Kochschinken; 1 Zehe Knoblauch; 5 Stück Gewürzgurken; 1 EL Worchestershire Sauce; 1 Spritzer Angostura; 2 EL scharfer Senf; 1 TL Chayenne Pfeffer; Pfeffer und Salz

Tortellini-Salat mit Pfiff

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Tortellini aus der Frischetheke	500 gr.
Mayonnaise	350 ml
Joghurt fettarm	150 gr.
Gewürzgurkensud	100 ml
Kidney Bohnen	1 Dose
Mais	1 Dose
Kochschinken	200 gr.
Knoblauch	1 Zehe
Gewürzgurken	5 Stück
Worchestershire Sauce	1 EL
Angostura	1 Spritzer
scharfer Senf	2 EL
Chayenne Pfeffer	1 TL
Pfeffer und Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Tortellini nach Packungsangabe kochen (al dente), Schinken würfeln und in der Pfanne zusammen mit dem gehackten Knoblauch einige Minuten anbraten und zum abkühlen zur Seite stellen. Als nächstes eine Salatsauce aus Mayonnaise, Joghurt, Senf, Chayenne Peffer, Worchester-Sauce, Angostura und Gewürzgurkensud anrühren, Schinken/Knoblauch-Mischung, Maiskörner, gut gewaschene Kidney Bohnen und klein geschnittene Gewürzgurken untermengen und zu guter letzt die erkalteten Tortellini vorsichtig unterheben. Gegebenenfalls noch mit Salz und Pfeffer abschmecken (ich gebe lieber etwas meht scharfen Senf und Cayenne-Peffer rein) Kann sofort gegessen werden, schmeckt aber auch, wenn er ein paar Stunden durchgezogen hat.
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Rezept von H****r
vom 13.10.2014

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