Name: Selsko Meso
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Mazedonien
Ingredients: 1.000 gr. Gulaschfleisch; 1 grosse Zwiebel gewürfelt; 250 gr. Champignons in Scheiben geschnitten; 2 Stück Lorbeerblätter; Salz; Pfeffer; Vegeta Gewürz; 2 EL Zucker; 400 ml Wasser; 5 EL Öl; 2 EL Mehl; 1 TL Paprikapulver edelsüß

Selsko Meso

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Gulaschfleisch	1000 gr.
Zwiebel gewürfelt	1 grosse
Champignons in Scheiben geschnitten	250 gr.
Lorbeerblätter	2 Stück
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Vegeta Gewürz	etwas
Zucker	2 EL
Wasser	400 ml
Öl	5 EL
Mehl	2 EL
Paprikapulver edelsüß	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Gulaschfleisch würfelig schneiden. Mit der gewürfelten Zwiebel dünsten. In eine größere Auflaufform geben. Mit Salz, Pfeffer, Vegeta und 2 Lorbeerblättern würzen. Champignons hinzufügen. 2 EL Zucker karamelisieren. 400 ml Wasser hinzufügen und aufkochen. In einer Pfanne Öl erhitzen. 2 El Mehl und 1 TL Paprikapulver zugeben und in das Zuckerwasser gießen. Flüssigkeit über das Fleisch geben und im Backrohr fertigbraten.
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Rezept von S****_
vom 06.09.2014

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Kommentare zu „Selsko Meso“

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