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Serbische Mafia (Peter Althof)

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eiklar5 Stk.
Schwarzbeeren250 g
Himbeeren250 g
Zucker30 g
Minze etwas
Früchte etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die Eier trennen. Das Eiklar mit einem Handrührgerät steif schlagen. Die Früchte pürieren und das Früchte-Püree vorsichtig unter die Eiweiß Masse heben. Die Masse in Gläser abfüllen und kaltstellen. Vor dem Servieren mit je einer Frucht und einem Minzblatt garnieren.

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