Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Eiklar | 5 Stk. |
Schwarzbeeren | 250 g |
Himbeeren | 250 g |
Zucker | 30 g |
Minze | etwas |
Früchte | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)236 (56)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)236 (56)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Eier trennen. Das Eiklar mit einem Handrührgerät steif schlagen. Die Früchte pürieren und das Früchte-Püree vorsichtig unter die Eiweiß Masse heben. Die Masse in Gläser abfüllen und kaltstellen. Vor dem Servieren mit je einer Frucht und einem Minzblatt garnieren.
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vom
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