1. Home
  2. Rezept

  3. Karotten - Selleriesalat selber machen !

Karotten - Selleriesalat selber machen !

4 Std 25 Minleicht
Karotten - Selleriesalat selber machen ! - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Sellerie frisch½ Stk.
Karotten aus dem Garten !
Karotten7 Stk.
Zitronensaft2 Esslöffel
würzen :
Zucker1 Esslöffel
Salz grob1 Teelöffel
Essig1 Esslöffel
Pfeffer aus der Mühle weiß1 Prise
auf Qualität achten :
Rapsöl2 Esslöffel
verfeinern wer mag :
Joghurt 10% Fett50 g
oder :
Schmand50 g
Abwandlung :
Apfel Elstar1 Stk.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
25 Min
Ruhezeit:
4 Std
Gesamtzeit:
4 Std 25 Min

  • Wichtig ! !

    1.Der Salat sollte schon 3-4 durchziehen. Halb Karotte halb Sellerie.

  • Sellerie roh :

    2.Oben & unten abschneiden, schälen, raspeln. Zitronensaft drüber damit er nicht dunkel wird.

  • Karotten aus dem Garten :

    3.Grün abschneiden ( wer Hasen hat, die mögen das gerne ) Waschen, schälen raspeln genau wie den Sellerie.

  • Abwandlung :

    4.Versucht doch mal zusätzlich einen Apfel mit zu Raspeln , Kerngehäuse weg ,kann mit & ohne Schale verwendet werden.Ich finde das Rot der Schale frischt das Ganze auf.

  • Anmachen :

    5.Zucker, Salz, Essig & Öl über das Gemüse geben, anmachen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von G****A
    vom
    Profilbild von G****A

Auch lecker

Kommentare zu „Karotten - Selleriesalat selber machen !“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich