Vanillecrème
1 Std 10 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack | 30 g |
| Milch | 500 ml |
| Salz | 1 Prise |
| Stevia | etwas |
| Eiklar | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)282 (67)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate9,7 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)282 (67)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate9,7 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Puddingpulver mit etwas kalter Milch anrühren. Restliche Milch mit Salz zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen. Angerührtes Puddingpulver hinein geben und unter Rühren aufkochen lassen. Mit Stevia abschmecken.
2.Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unter den Pudding heben. Die Crème in Portionsschälchen füllen und mindestens 1 Stunde kalt stellen.
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vom
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