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Brokkolicremesuppe

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Brokkoli500 g
Gemรผsebrรผhe aus dem Vorrat1000 ml
Frischkรคse Gartenkrรคuter200 g
Lauchzwiebeln frisch3
King Praws Provencale1 Pck
etwas Sahne etwas
Muskat etwas
Salz etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Brokkoli putzen und in Rรถschen schneiden. Lauch ebenfalls putzen und in feine Ringe schneiden. Die Gemรผsebrรผhe erhitzen und den Brokkoli und den Lauch darin garen. King Praws auf Schaschlikspiesse stecken und in einer Pfanne solange braten, bis diese eine schรถne rosa Farbe haben. In der Zwischenzeit die Suppe fertig stellen. Dazu das Gemรผse mit dem Zauberstab pรผrieren. Frischkรคse und Sahne unterrรผhren und das Ganze nochmals mit dem Zauberstab kurz aufschรคumen lassen. Mit Salz und Muskat abschmecken und auf Tellern anrichten. Den Garnelenspiess auf den Teller setzen. Dazu hatten wir Baguette.

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    Rezept von Linus1963
    vom
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