Name: Orangen-Senf-Seitan
Prep time: 300 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Seitan; 50 ml Orangensaft frisch gepresst; 50 ml Weißwein trocken; 3 EL Olivenöl; 2 EL Senf grob; Salz und Pfeffer; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Speisestärke; 1 EL Agavensirup

Orangen-Senf-Seitan

5 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Seitan	200 g
Orangensaft frisch gepresst	50 ml
Weißwein trocken	50 ml
Olivenöl	3 EL
Senf grob	2 EL
Salz und Pfeffer	etwas
Knoblauchzehen	2
Speisestärke	1 EL
Agavensirup	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Std 10 Min

1.Den Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Alle Zutaten, bis auf den Seitan, vermengen, dass eine glatte Flüssigkeit entsteht.
2.Den Seiten in Scheiben schneiden und mind. 5 Std. in der Marinade ziehen lassen.
3.Dann grillen oder anbraten. Aus der restlichen Marinade kann eine Sauce gemacht werden, dafür die Marinade einfach kurz aufkochen.
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Rezept von schneckenkind08
vom 19.05.2014

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