Wirsing mit Zwiebel & Speck
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Wirsing mit Zwiebel & Speck 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Wirsingkopf | 1 Stück |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Speck | 1 Scheibe |
| Wasser | 100 ml |
| Olivenöl | 3 EL |
| Sojasahne | 125 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)896 (214)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett22 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)896 (214)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett22 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 35 Min
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Wirsingblätter waschen und von den harten Strunken befreien Zwiebel würfeln, Speck würfeln
2.Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie leicht braun sind, Speck dazu & ebenfalls etwas mitbraten, Wirsing dazu und ca. 5 min anbraten, etwas salzen
3.Wasser dazu und ca. 30 min köcheln lassen Sojasahne hinzugeben, etwas weiterköcheln lassen & mit Salz & Pfeffer abschmecken
4....dazu passt gut Kartoffelstampf
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Juerml
vom
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