Oma Paula´s Eiersalat
20 Minleicht
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Majonäse | 500 Gramm |
| Eier | 10 mittelgrosse |
| Dose Mandarinen | 1 kleine |
| Dose Champignons | 1 kleine |
| Dose Spargel | 1 kleine |
| Gewürzgurken | 5 mittelgrosse |
| Apfel | 1 mittelgrosser |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3112 (743)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett82,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3112 (743)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett82,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Majonäse mit den hart gekochten und in mittelgrossen Stücken gehackten Eiern mischen. Spargel in mundgerechte Stückchen schneiden, Gewürzgurken in sehr kleine Stücke und den Apfel in schmale Spalten schneiden und diese nochmals zerkleinern. Mandarinenspalten und Champignons im ganzen hinzu fügen. Man kann natürlich je nach Geschmack Zutaten weglassen, bzw. Zutaten in grösserer Menge hinzufügen. Dieser Salat schmeckt sehr lecker zu Gegrillten, in Blätterteigpasteten oder Tomaten.
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vom
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