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Vegan : Bunter Linsen - Topf

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Porree geschnitten1 Stange
Kartoffeln gehobelt3 Stück
Karotten gehobelt2 Stück
Pastinake gehobelt1 Stück
Petersiliewurzel1 Stück
Tempo-Linsen1 Päckchen
Gemüsebrühe2 ½ Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Gemüse waschen, schälen und nach und nach hobeln.

    2.Das gehobelte Gemüse dann in einen Topf geben, die Gemüsebrühe dazu gießen und zum Kochen bringen.

    3.Etwa nach den ersten 10 Minuten die Linsen dazu geben und alles etwa noch weitere 20 Minuten leicht kochen lassen, dabei ab und an umrühren.

    4.Die Hitze abschalten und den Deckel geschlossen lassen bis die Suppe aufhört zu kochen.....dann die Teller anrichten.

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    Rezept von Forelle1962
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