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Vegan : Zwiebel - Karotten - Beilage

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebeln2 große
Karotten4 große
Olivenöl1 Schuss
Gemüsebrühe*2 TL
gemahlenen Pfeffer frisch

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Zubereitung

  • 1.Die Zwiebeln pellen, die Karotten dünn schälen (wenn überhaupt nötig) .

    2.Die Zwiebeln und Karotten hobeln, das mache ich mit meinem Genius.

    3.In einer Pfanne ein guter Schuss Öl erhitzten, das geraspelte / gehobelte Gemüse im Öl anschmoren und mit der Gemüsebrühe würzen.

    4.Dazu haben wir einen Kartoffelbrei und gebratenen Veggiwürstchen gegessen.

  • Hilfreiche Links

    5.* http://www.kochbar.de/rezept/488174/Vorraete-Gemuese-Salz.html

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    Rezept von Forelle1962
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