Vegan : Zwiebel - Karotten - Beilage
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zwiebeln | 2 große |
| Karotten | 4 große |
| Olivenöl | 1 Schuss |
| Gemüsebrühe* | 2 TL |
| gemahlenen Pfeffer | frisch |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)138 (33)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)138 (33)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Zwiebeln pellen, die Karotten dünn schälen (wenn überhaupt nötig) .
2.Die Zwiebeln und Karotten hobeln, das mache ich mit meinem Genius.
3.In einer Pfanne ein guter Schuss Öl erhitzten, das geraspelte / gehobelte Gemüse im Öl anschmoren und mit der Gemüsebrühe würzen.
4.Dazu haben wir einen Kartoffelbrei und gebratenen Veggiwürstchen gegessen.
Hilfreiche Links
5.* http://www.kochbar.de/rezept/488174/Vorraete-Gemuese-Salz.html
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Forelle1962
vom
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