Spargelröllchen

Zubereitung

• 1.Den Spargel schälen ind in Salzwasser mit einer Prise Zucker fast weich garen,ein bisschen weicher als bissfest.Abküklen und abtropfen lassen.

• 2.Die Blätterteigscheiben auftauen lassen,nun die Scheiben mit dem Schinken belegen den Spargel und den Mozzarella in den Blättereteig einwickeln . Die Röllchen dann mit dem verquirlten Ei bepinseln und mit dem Rest Käse belegen und 35 min bei 170 Grad backen.

• 3.Dazu gab es einen bunt gemischten Salat..........

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  Rezept von H****4
  vom 06.04.2014