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Panettone im BBK

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Panettone im BBK - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter / 85100 g
Milch lauwarm /200250 ml
EI1
Eidotter2
Salz1 Prise
Mehl / 425500 g
Zitronat (Sukkade) /1520 g
Orangeat / 1520 g
Rosinen / 6080 g
Trockenhefe1 Päckchen
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Brotbackautomaten füllen

    2.Butter

    3.Milch

    4.Zucker

    5.Ei

    6.Eidotter

    7.Salz

    8.Mehl mit den Rosinen und den fein gehackten Orangeat und Zitronat vermischen und in den Brotbackautomaten füllen.

    9.Am Schluß die Hefe dazu geben.

    10.Den Automaten auf Programm Kuchen oder hellle Brote einstellen

    11.Die in / Angaben sind für ein BBK von 750g

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