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Karotten-Porree Suppe

leicht
Karotten-Porree Suppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Porree1 Kg
Karotten1 Kg
Zwiebel1 Gr.
Kartoffel1
Schinkenwรผrfel100 Gramm
Krรคuterschmelzkรคse400 Gramm
Butter1 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mรผhle etwas
Majoran etwas
Gemรผsebrรผhe1 ½ Liter
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Zwiebel pellen, wรผrfeln und mit den Schinkenwรผrfeln in der Butter glasig dรผnsten

    2.Den Porree in Ringe, die Kartoffel in Wรผrfel und die Karotten in Scheiben schneiden, zur Zwiebel geben mit andรผnsten und mit der Brลซhe ablรถschen, mit Salz, Pfeffer und Majoran wรผrzen und alles ca. 20 Min. gar kรถcheln lassen.

    3.Den Schmelzkรคse einrรผhren, schmelzen lassen und mit Brot servieren.

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    Rezept von Hoenowbear
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