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Schnelle Linsensuppe

50 Minleicht
Schnelle Linsensuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Linsen, waschen, abtropfen200 g
Mittelgroße Kartoffeln, schälen, waschen, würfeln8
große Wurzeln, schälen, waschen, vierteln2
Würfelschinken200 g
Balsamico bianco2 Eßl
Salz, Pfeffer, Muskat etwas
Gemüsebrühe1 Lt
Oel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.In einem Topf mit etwas Oel zuerst den Würfelschinken anbraten.

  • 2.Kartoffeln und Wurzeln dazugeben, kurz mit anbraten. Mit Brühe und Linsen auffüllen. Cirka 30 Min langsam köcheln lassen.

  • 3.Mit Balsamico und den Gewürzen abschmecken.

  • 4.Wer es mag kann auch Würstchen oder Mettenden dazugeben. Da wir am We viel zu viel Fleisch gegessen hatten, gabs heute diese schnelle Variante. .

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    Rezept von K****n
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