Name: Schnelle Linsensuppe
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Linsen, waschen, abtropfen; 8 Mittelgroße Kartoffeln, schälen, waschen, würfeln; 2 große Wurzeln, schälen, waschen, vierteln; 200 g Würfelschinken; 2 Eßl Balsamico bianco; Salz, Pfeffer, Muskat; 1 Lt Gemüsebrühe; Oel

Schnelle Linsensuppe

50 Minleicht

Bild 1 von 1 Schnelle Linsensuppe
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Zutaten für 4 Personen


Linsen, waschen, abtropfen	200 g
Mittelgroße Kartoffeln, schälen, waschen, würfeln	8
große Wurzeln, schälen, waschen, vierteln	2
Würfelschinken	200 g
Balsamico bianco	2 Eßl
Salz, Pfeffer, Muskat	etwas
Gemüsebrühe	1 Lt
Oel	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.In einem Topf mit etwas Oel zuerst den Würfelschinken anbraten.
2.Kartoffeln und Wurzeln dazugeben, kurz mit anbraten. Mit Brühe und Linsen auffüllen. Cirka 30 Min langsam köcheln lassen.
3.Mit Balsamico und den Gewürzen abschmecken.
4.Wer es mag kann auch Würstchen oder Mettenden dazugeben. Da wir am We viel zu viel Fleisch gegessen hatten, gabs heute diese schnelle Variante. .
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Rezept von K****n
vom 03.03.2014

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