Name: zwetschgenkuchen mit marzipan-mandelstreusel
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr mehl; 200 gr zucker; 150 gr butter; 150 ml milch; 3 eier; 1 pck backpulver; 1 pck vanillezucker; 1 ½ kg zwetschgen; für die streusel; 100 gr Marzipan Rohmasse; 100 gr mandeln,gehackt; 125 gr mehl; 100 gr butter; 100 gr zucker

zwetschgenkuchen mit marzipan-mandelstreusel

leicht

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zwetschgenkuchen mit marzipan-mandelstreusel - Rezept

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Zutaten für 10 Personen


mehl	500 gr
zucker	200 gr
butter	150 gr
milch	150 ml
eier	3
backpulver	1 pck
vanillezucker	1 pck
zwetschgen	1 ½ kg
für die streusel	etwas
Marzipan Rohmasse	100 gr
mandeln,gehackt	100 gr
mehl	125 gr
butter	100 gr
zucker	100 gr

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.eier,butter,zucker und vanillezucker schaumig schlagen.mehl,backpulver und milch unterrühren. mit dem mixer kräftig schlagen.
2.backblech mit backpapier belegen-den teig darauf verstreichen.mit den zwetschgen belegen.
3.marzipan mit einer reibe grob raspeln(geht am besten,wenn das marzipan vorher ca. 1std im tiefkühlfach gelegen hat).danach mit dem mehl,zucker,butter und den mandeln zu streuseln verarbeiten.
4.den kuchen ca.60 min. bei 200 grad backen.
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Rezept von sternschnuppe23
vom 26.02.2014

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