Austernpilze in Sahnesoße

Zubereitung

• 1.Das Gemüse kleinschneiden.

  2.Die Zwiebeln anbraten.

  3.Hitze reduzieren . Die Pilze und den Porree zugeben und ca. 15 Minuten dünsten.

  4.Die Sahne, Creme Fraiche, Knoblauch, Olivenöl und den Naredo Bianco ( Wermut ) zugeben und 10 Minuten köcheln lassen.

  5.Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Die Pilze sollten noch bissfest sein.

  6.Ich hatte dazu Ofenkartoffeln.

  7.Statt der Austernpilze kann man auch andere Pilze nehmen. ABER FINGER WEG VON DOSENPILZEN!!!!!

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  Rezept von T****8
  vom 22.02.2014

  
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