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Ajwarsuppe

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hackfleisch gemischt1000 g
Kräuterschmelzkäse200 g
Knoblauchzehen gehackt1 St.
Zwiebel1 St.
Rinderfond1 L
Awjar, scharfes1 Gls.
Schmand 20% Fett1 Becher
Tabasco½ Flasche
Baguette etwas
Sojaöl etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Zwiebel hacken und mit dem Hack in etwas Sojaöl gut anbraten. Mit dem Fond ablöschen. Restl. Zutaten, ausser Baguette, untermische und alles gut verrühren. Daruf achten das sich der Käse auflöst. Baguette in Scheiben bringen und die Suppe abschmecken, dann servieren. Ich würde kein Tabasco nehmen, ist völlig überbewertet :-) Ich nehme Sriracha

  • 2.Man kann wunderbar Abwandeln: mit grünem frischen Pfeffer, gewürfelter Paprika, frischen Kräutern, Suppeneinlagen: Eistich, Markklöschen usw.

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    Rezept von L****g
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