Hähncheninnenfilets in Käsesoße

Zubereitung

• 1.Den möglichst frischen Knoblauch schälen und klein schneiden.

  2.Kreuzkümmel und Rosmarin mörsern.

  3.Knoblauch und Huhn in Öl anbraten. Mit den Kräutern bestreuen.

  4.Den Käse drüberbröseln (es geht natürlich auch mit normalem Frischkäse, wenn man keine Ziege mag) und mit Weißwein ablöschen.

  5.Ganz kurz aufkochen, dann ziehen lassen.

  6.Mit Chili, Salz und Pfeffer abschmecken.

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  Rezept von w****k
  vom 13.02.2014