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Ja !!! Muffins :-)

2 Std 40 Minleicht
Ja !!! Muffins :-) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Frischkäse300 gr
Naturjoghurt1 Becher
Erdbeermarmelade200 gr
Gelantine gemahlen1 Pck
Zitronensaft1 Spritzer
Russisches Brot100 gr
Butter65 gr
Erdbeeren8
Zucker2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 40 Min

  • 1.Russisches Brot in Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz komplett zerbröseln. Butter schmelzen und mit den Bröseln mischen. Je einen Teelöffel Teigmasse in Muffinförmchen geben und am Boden andrücken.

    2.Käse , Joghurt und Zitrone gut mischen.

    3.Gelantine in 6 EL Wasser einrühren . 5 Min ruhen lassen. Zusammen mit der Marmelade und dem Zucker erwärmen , bis die Gelantine aufgelöst ist. Zügig unter die Käsemasse rühren.

    4.Alles in die Förmchen verteilen und für mind. 2 Std. kaltstellen.

    5.Erdbeeren halbieren und auf die Törtchen geben.

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    Rezept von sumueki
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