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Erdnusscremesuppe

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Suppe
Frรผhlingszwiebeln1 Bund
Rote Peperoni½ St
Gesalzene Erdnรผsse150 Gr
Gemรผsebouillon6 dl
Finish
Vollrahm1 ½ dl
Salz, Pfeffer etwas
Schnittlauch etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • Suppe

    1.Frรผhlingszwiebeln fein schneiden, Peperoni klein wรผrfeln. Die Erdnรผsse im Mixer fein hacken. Gemรผse in Fett andรผnsten, die Nรผsse dazugeben und mitdรผnsten. Bouillon dazugeben und 10 Minuten kรถcheln lassen. Im Mixer pรผrieren und anschliessend durch ein Sieb passieren. Suppe wieder in die Pfanne geben.

  • Finish

    2.Vollrahm zum verfeinern dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Schnittlauch garnieren.

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    Rezept von vampirlord
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