Name: Pikant-frischer Spaghettisalat
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 9 EL Essig Melfor oder Kräuteressig; 8 EL Zitronensaft; 8 EL Sonnenblumenöl; 4 EL Sojasoße vorsichtig; 1 EL Maggi; 2 EL Zucker; ½ EL Salz vorsichtig wegen Sojasoße; 2 EL Chinagewürz; ½ EL Pfeffer; 500 gr. Spaghetti; 400 gr. Gekochter Schinken; 2 Bund Frühlingszwiebeln frisch

Pikant-frischer Spaghettisalat

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Essig Melfor oder Kräuteressig	9 EL
Zitronensaft	8 EL
Sonnenblumenöl	8 EL
Sojasoße vorsichtig	4 EL
Maggi	1 EL
Zucker	2 EL
Salz vorsichtig wegen Sojasoße	½ EL
Chinagewürz	2 EL
Pfeffer	½ EL
Spaghetti	500 gr.
Gekochter Schinken	400 gr.
Frühlingszwiebeln frisch	2 Bund

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Spaghettis 2x durchbrechen. Bissfest kochen.
2.Schinken in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden
3.Spaghettis erst mit dem Öl mischen nach dem Abkochen. Restliche Zutaten für Soße gut mischen und über die Spaghetti mit Öl schütten. Vorsichtig mit Sojasoße und Salz umgehen!! Schinken und Frühlingszwiebeln dazu. Abschmecken.
4.Nach dem Abkühlen Salat nochmal mischen und eventuell nochmal Abschmecken.
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Rezept von f****2
vom 19.10.2008

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